Гейнер для набора массы: в чем секрет? | Бодибилдинг для хардгейнеров

Гейнер для набора массы: в чем секрет?

гейнер-для-набора-массы

Гейнер – это высококалорийный белково-углеводный продукт, изготовляемый производителями спортивного питания. Считается, что гейнер следует употреблять спортсменам, трудно набирающим массу. Чтобы набрать массу, ежедневное питание должно быть высококалорийным. А гейнер, содержащий много углеводов, — это один из наиболее высококалорийных легко поглощаемых (т.е. удобных в питании) продуктов. Наличие в нем протеина (важно, чтобы качественного) улучшает его питательную ценность (в том числе анаболического характера).

Мнение об эффективности этой добавки на практике неоднозначное. Отзывы о гейнере часто противоположные. Одним он реально помогает набирать массу, другим – увеличить вес с помощью гейнера не удается. Почему так? Один из ответов следующий: принимая гейнер, человек все равно не дотягивает до нужного уровня калорий, достаточных для роста. Но существует и еще один взгляд на это.

Об эффективности гейнера

Неожиданный ответ на вопрос, как действует гейнер на набор массы, связан с особенностями водного обмена. Известно, что водный обмен (как и углеводный, белковый и жировой) у каждого из нас неодинаковой скорости. Связано это с разным уровнем общего метаболизма. В одних индивидов он нормальный (умеренный), у других – повышенный (и даже очень высокий), у третьих – пониженный (или очень низкий).

При повышенном метаболизме вода в организме плохо задерживается, и человек выглядит сухим — с низким процентом жировой и мышечной ткани, то есть худощавым (подробнее). Например, при повышенном обмене веществ каждый выпитый стакан воды усвоится менее чем на половину (чем выше скорость метаболизма, тем меньшая часть половины этой воды будет усвоена, то есть задержана). Причем, чем больше воды получает организм, тем выше вероятность того, что ее задержание будет уменьшаться. Другими словами, соблюдение правила – пей столько, сколько влезет – проблему не решает. Противоположная, кстати, картина наблюдается, если у индивида пониженный обмен веществ.

Научные данные о гейнере

Так, некоторые научные наблюдения над дегидратацией (потерей жидкости) и гидратацией (восполнением жидкости) атлетов показали, что гейнер – это продукт, хорошо задерживающий воду. В ходе эксперимента, как утверждается в Muscle & Fitness [1], спортивными учеными было выяснено, что гейнер (угдеводы + белки) задерживает воду на 15% лучше, чем другие напитки (просто углеводы или просто белки), и на 35% лучше, чем обычная вода.

На основе ряда других научных экспериментов была доказана существенная роль креатина в задержке воды в мышцах.

Таким образом, эффективность гейнера в отношении задержки жидкости будет возрастать при сочетании с креатином.

Подведем итоги

Становится понятно, что, в зависимости от разной скорости метаболизма, у разных людей будет неодинаковый эффект от регулярного приема гейнера. Чем ниже обмен веществ, тем выше шансы увеличить свой вес от приема гейнера. И наоборот – чем выше скорость обмена веществ, тем ниже шансы набрать массу от данного продукта спортивного питания. С этой точки зрения масса тела будет расти за счет задержки воды. В теле человека, для которого свойственен  высокий метаболизм, вода будет активно задерживаться в мышцах (в саркоплазме мышечных волокон). А вот у людей, склонных к полноте, то есть с пониженным обменом веществ, воду будут активно впитывать жировые клетки.

Выводы

  1. Если от гейнера вы заметно прибавляете в весе, вероятно, что ваш обмен веществ (в первую очередь водный обмен) нормальный (умеренный) либо же понижен. Причем в такой ситуации качество прибавленного веса, как правило, отличается значительной долей жира.
  2. Если же от гейнера набор массы отсутствует, очевидно, что ваш обмен веществ (водный обмен) значительно повышен. Тем не менее, людям с повышенным обменом веществ, желающим увеличить свой вес, рекомендуется регулярное потребление гейнера. Ведь это может поспособствовать постепенному понижению высокой скорости метаболизма. С этой целью, количество приемов гейнера в течение дня должно быть не менее трех (причем количество самого порошка необязательно должно превышать рекомендуемые производителями дозы на день). Для усиления результата рекомендуется также ежедневный прием креатина.
  3. Эффект от гейнера связан с его способностью задерживать в организме воду. Поэтому важно следить за тем, где именно вода задерживается – в мышцах или на талии. И если от гейнера растут отнюдь не мышцы, а жир, то от него лучше отказаться.

ССЫЛКИ

[1] Muscle & Fitness Magazine, 2007, №1 (Jan).

© Бодибилдинг для хардгейнеров



Прокомментировать