Продукты по содержанию аминокислот ВСАА | Бодибилдинг для хардгейнеров

Продукты по содержанию аминокислот ВСАА

pitanije

 

Ценность белковых продуктов по количеству в них аминокислот с разветвленными цепочками ВСАА — лейцина, изолейцина и валина — показано в рейтинговой таблице ниже.

Доля аминокислот ВСАА в общем количестве незаменимых аминокислот — это один из параметров  качества белков в продукте питания. По качественным параметрам белков дается оценка анаболическому потенциалу того или иного продукта питания.

Доля аминокислот ВСАА в белковосодержащем продукте питания показывается в виде процентного количества от суммы всех незаменимых аминокислот. В этом отношении белок можно считать качественным, если доля ВСАА занимает 44% и выше. Чем выше процент доли ВСАА, тем качественнее белок, тем выше анаболический потенциал белковосодержащего продукта питания.

Белковые продукты Доля ВСАА
грибы (белые) 52%
мясо говяжее (грудина) 49%
сыр твердый (пармезан, 26%) 49%
кефир  48%
грецкий орех 48%
банан 47%
авокадо 45%
семечки подсолничные 45%
семечки тыквенные 44%
гречневая крупа 44%
творог (полужирный) 44%
молоко (2,5%) 44%
горох 44%
печень (свинная) 44%
яйца  43%
икра красная 43%
карп 43%
молочная сыворотка 43%
сыр твердый (голландский 26%) 43%
кальмар 42%
щука 42%
арахис 42%
мясо кролячье 41%
мясо баранье 41%
мясо свинное (вырезка) 41%
мясо куриное (грудки) 41%
тунец 41%
сельдь 41%
лосось 41%
шпинат 40%

 



Прокомментировать