Ценность белковых продуктов по количеству в них аминокислот с разветвленными цепочками ВСАА — лейцина, изолейцина и валина — показано в рейтинговой таблице ниже.

Доля аминокислот ВСАА в общем количестве незаменимых аминокислот — это один из параметров  качества белков в продукте питания. По качественным параметрам белков дается оценка анаболическому потенциалу того или иного продукта питания.

Доля аминокислот ВСАА в белковосодержащем продукте питания показывается в виде процентного количества от суммы всех незаменимых аминокислот. В этом отношении белок можно считать качественным, если доля ВСАА занимает 44% и выше. Чем выше процент доли ВСАА, тем качественнее белок, тем выше анаболический потенциал белковосодержащего продукта питания.