
Энергетическая ценность продуктов питания измеряется в килокалориях (ккал). Слово «калория» пришло из латинского языка и означает «тепло». Килокалория также носит название «пищевая калория», поэтому при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Для эктоморфов потребность в высококалорийной пище в разы выше по сравнению с другими. Нормой считается 44 ккал на 1 кг собственного веса, если поставленная цель — набор мышечной массы.
Мясные продукты и птица |
ккал на 100 г |
Баранина жирная |
316 |
Баранина мясная |
206 |
Ветчина |
365 |
Говядина постная отварная |
110 |
Говядина жирная отварная |
205 |
Грудинка |
300 |
Гусь жареный |
490 |
Индейка |
205 |
Колбаса диабетическая |
254 |
Колбаса краковская |
382 |
Колбаса любительская |
291 |
Колбаса московская |
463 |
Колбаса отдельная |
193 |
Колбаса украинская |
404 |
Корейка сырокопченая |
469 |
Крольчатина |
183 |
Курица жареная |
210 |
Курица отварная жирная |
195 |
Курица отварная постная |
135 |
Печень говяжья |
87 |
Почки говяжьи |
59 |
Сардельки говяжьи |
215 |
Сардельки свиные |
332 |
Свинина жареная |
275 |
Свинина жирная |
390 |
Свинина постная тушеная |
245 |
Сосиски молочные |
266 |
Телятина жареная |
150 |
Телятина отварная |
115 |
Утка жареная |
345 |
Яйцо куриное (1 шт.) |
157 |
Рыбные продукты |
ккал на 100 г |
Икра кетовая |
356 |
Икра красная |
256 |
Икра черная (белужья, осетровая) |
280 |
Камбала жареная |
75 |
Камбала копченая |
90 |
Карп отварной |
95 |
Карп жареный |
145 |
Лещ |
100 |
Линь |
40 |
Лосось |
200 |
Макрурус |
68 |
Навага |
69 |
Окунь морской |
94 |
Осетр |
103 |
Раки |
75 |
Сардины в масле |
275 |
Севрюга |
200 |
Сельдь соленая |
261 |
Сельдь маринованая |
155 |
Сельдь копченая |
218 |
Сельдь жареная |
180 |
Скумбрия |
191 |
Сом |
161 |
Ставрида |
114 |
Стерлядь |
83 |
Судак отварной |
30 |
Треска отварная |
44 |
Тунец в масле |
300 |
Угорь |
310 |
Форель отварная |
45 |
Хек |
86 |
Шпроты в масле |
340 |
Щука жареная |
95 |
Щука отварная |
45 |